Sebuah studi terhadap lebih dari 3.000 orang menemukan mereka yang mengkonsumsi 12 gram (0,42 ons) mentega cenderung dua kali terkena diabetes dalam kurun waktu lima tahun. Mentega kaya asam lemak jenuh yang tidak sehat dan lemak trans telah dikaitkan dengan risiko tinggi menderita diabetes tipe 2, yang terkait dengan obesitas. Mungkin Tulang Punggung Anda BermasalahTim riset internasional mengevaluasi hubungan antara jumlah lemak dan tipe diabetes, yang dikonsumsi oleh 3.349 orang dalam prevention with mediterranean diet (Predimed). Riset yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition juga menyebutkan konsumsi yoghurt lemak utuh terkait dengan risiko diabetes yang rendah. “Selain itu, penting mengganti lemak hewan dan lemak jenuh, khususnya daging merah dan daging olahan, dengan sumber-sumber sayuran seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan.

Source: Koran Tempo February 21, 2017 22:56 UTC