Certaines solutions relevant souvent du bon sens peuvent permettre de réduire jusqu'à 15% les pertes en ligne dans la production alimentaire. La démonstration vient d'en être faite par 19 entreprises agroalimentaires auditées par l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe). De quoi économiser 1,3 million d'euros et réduire leur empreinte carbone, l'autre enjeu de cette démarche, dévoilée ce mardi. A ces gains, chiffrés à 29.000 euros hors taxes par an, s'ajoute la diminution de 9% des émissions de CO2 de l'entreprise. Gain estimé : 291.000 euros hors taxes par an.

Source: Les Echos March 12, 2019 08:26 UTC