Une étude riche d'enseignements qui souligne aussi les comportements à risque des Français en matières d'alimentation ou ceux qui posent question en l'état actuel des connaissances. Et les Français - plus encore les hommes que les femmes - consomment davantage de viande et de poisson crus qu'auparavant. Chez les adultes, les femmes, les 18-44 ans et les personnes ayant un niveau d'études élevé en consomment davantage que les autres. Or les Français pratiquent toujours trop peu d'activité physique et sont aussi de plus en plus sédentaires. Et qui n'est pas sans lien avec les problèmes de surpoids, qui touchent désormais 13 % des enfants et adolescents et 34 % des adultes, 4 % des enfants et 17 % des adultes étant quant à eux obèses.

Source: Les Echos July 12, 2017 18:00 UTC