Par Marie-Josée CougardPublié le 22 janv. 2024 à 8:05 Mis à jour le 22 janv. Alors que la France agricole grogne , son cheptel bovin ne cesse de s'étioler. Il faut s'attendre à une nouvelle baisse de la production de viande en 2024 et cela pour la quatrième année consécutive, prévient l'Institut de l'élevage (Idele). En cause : le nombre de vaches, qui ne cesse de diminuer depuis sept ans, « limitant ainsi le nombre de bovins disponible pour la production de viande », explique l'Idele.

Source: Les Echos January 23, 2024 06:09 UTC