Die besten Traditionsgerichte der Welt werden jährlich vom "Taste Atlas", einem Erlebnisreiseführer für traditionelles Essen, gekürt. Der Food-Guide bezeichnet sich selbst als Atlas traditioneller Gerichte und authentischer Restaurants. In einer Liste stellt der Reiseführer jedes Jahr auf der Grundlage unabhängiger Leserbewertungen die hundert besten Traditionsgerichte der Welt zusammen. Neben altbekannten Speisen wie Tacos und Gyros sind auch exotischere Gerichte und Geschmackskombinationen auf der Liste zu finden. Quellen: "Falstaff", "Taste Atlas"

Source: Die Welt February 13, 2023 16:35 UTC