इंटरनेट डेस्क। आप भी एक ही तरह का खाना खाकर कई बार बोर हो जाते है। ऐसे में आप भी कोई नई चीज खाने का मौका ढूंढ़ते है या फिर खुद ही कुछ नया बनाने का ट्राई करते है। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए है बेसन और लौकी का चीला बनाने की रेसिपी।सामग्रीबेसन 2 कपलौकी कद्दूकस 2 कपहरी मिर्च कटी 1हल्दी 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पूनअजवाइन 1/2 टी स्पूनसोडा 1 चुटकीतेलनमकविधिआपको लौकी को एक बर्तन में कद्दूकस करना है। उसके बाद एक बर्तन में बेसन डालें। अब बेसन में कद्दूकस लौकी डालें और दोनों को अच्छी तरह से मिक्स करले। अब बेसन-लौकी के इस मिश्रण में आपको लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, सोडा, अजवाइन डालकर अच्छी तरह से मिलाना है और उसके बाद इसमें हरी मिर्च, नमक मिलाना है।इन सबके बाद थोड़ा पानी डालें और पतला घोल तैयार कर लें। एक नॉनस्टिक तवा गर्म करें। उस पर थोड़ा सा तेल लगाकर एक कटोरी में लौकी-बेसन का घोल लें और उसे तवे के बीच में डालकर फैला दें। इसे तेल की मदद से दोनों तरफ से सेंक ले तैयार है आपका चीला।pc- jagran.com

Source: Dainik Jagran June 12, 2023 18:35 UTC