La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) presentó a los ganadores de su octava edición del “Premio Sociedad Nacional de Pesquería a las mejores tesis universitarias en Pesquería y Acuicultura 2018”, iniciativa que promueve la investigación y el conocimiento científico en las universidades con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector. “De las 27 investigaciones universitarias inscritas en el concurso, el 59% fue presentado por hombres, mientras que el 41% por mujeres. En la categoría Investigación en Pesquería, el primer puesto fue para Verónica Valverde Vera, con su tesis “Relación entre el grado de madurez sensorial y parámetros físico-químicos durante la maduración de anchoveta (Engraulis ringens) en anchoas”. El segundo puesto fue para Katia Diaz Sol Sol, con su investigación “Evaluación de la actividad antibacteriana in vitro de extractos de pepino de mar (Patallus mollis, Selenka 1868)”. El segundo lugar lo obtuvo Wilson Quispe Gallegos, con su tesis “Aislamiento de Lactobacillus sp.

Source: La Republica November 27, 2018 14:14 UTC