Saat ini dunia menghadapi beban ganda malnutrisi yang mencakup kekurangan gizi dan kelebihan berat badan, terutama di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah. Data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) gizi yang cukup bisa mendukung kesehatan dan kesejahteraan bagi semua, di segala usia. WHO menyebutkan masih ada negara yang mengalami kekurangan gizi untuk 13 negara, termasuk Tiongkok. Panggung Adirasa Nusantara (Panganfest) 2021 yang akan diselenggarakan pada 21 Februari 2021 di Yogyakarta memberikan harapan agar kuliner nusantara dengan berbagai pemenuhan gizi yang baik dapat menyebar ke seluruh nusantara bahkan penjuru dunia. Dan masyarakat bisa mendapatkan aneka pilihan kuliner dan asupan gizi seimbang lewat kuliner lokal.

Source: Jawa Pos March 01, 2021 03:45 UTC