Incluir o chocolate amargo na dieta diária transcende o prazer sensorial, consolidando-se como uma estratégia neuroprotetora poderosa para adultos contemporâneos. O chocolate amargo estimula a produção de proteínas neurotróficas fundamentais para o crescimento e a reparação de novas conexões sinápticas cerebrais. Além do efeito neuroquímico, o chocolate amargo contém magnésio, um mineral indispensável para o funcionamento adequado do sistema nervoso central humano. Existe algum horário ideal para consumir chocolate amargo? A alimentação focada no cérebro exige uma visão holística, onde o chocolate amargo é apenas um componente de um estilo de vida saudável.

Source: Correio Braziliense February 06, 2026 05:01 UTC