Aos 33 anos, a chef e sócia do Nelita, Tássia Magalhães, parecia a mais surpresa de todos na plateia. Fachada do Nelita, restaurante italiano na região do Baixo Pinheiros - Amanda Francelino/DivulgaçãoTássia já deveria ter se acostumado –tudo na vida dessa paulista de Guaratinguetá aconteceu assim, rápido demais. Saiu de lá 10 anos depois como única proprietária da casa, com uma coleção de prêmios na estante e o nome na lista Under 30, da Forbes. Entre 2018 e 2021, depois de se desligar da casa, Tássia inaugurou novos negócios bem diferentes. Já o menu-degustação, onde a chef se arrisca ainda mais, muda só uma vez por ano, sempre em maio, no mês de aniversário da casa.

Source: Folha de S.Paulo December 29, 2022 23:06 UTC