Assim começou a cervejaria Van der Ale, em 2013, fazendo brassagens (cozimento do malte para produção de cerveja) em uma ocupação do parque Augusta e no Minhocão. Esses caras, que queriam ganhar dinheiro para investir no produto, estão abrindo uma cervejaria na Vila Madalena (ainda em testes, tem inauguração prevista para 2 de março). O lugar é aquele em que funcionou o Aé Sagarana —Paulo Leite, proprietário da casa, é sócio dos cervejeiros. "O Dona Lurdes [um dos cervejeiros] disse uma vez que abrir o bar era vender a alma", conta um deles. É uma realização pra gente."

Source: Folha de S.Paulo February 11, 2017 12:05 UTC