Impacto de la propuesta en la gastronomía y el turismoLa diputada Claudia Rivera Vivanco (Morena) propuso conmemorar el Día Nacional del Mole, el 7 de octubre de cada año, para saldar una deuda histórica con la cultura y el patrimonio de nuestro país. ¿Qué propone la diputada Claudia Rivera sobre el mole? La iniciativa señala que el Mole, como parte de la gastronomía mexicana, es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde el año 2010. Y en Los Ángeles, California, Estados Unidos, el platillo cuenta con su propia efeméride oficial desde hace más de una década. Sin embargo, en México ni hay un reconocimiento oficial al Mole, a pesar de que se propuso anteriormente, en 2018 y 2022, pero fue rechazado.

Source: El Mañana January 17, 2026 19:38 UTC