Publié le 10 nov. 2020 à 14:47Alors que son site d'Olette, dans les Pyrénées-Orientales, est saturé, Maison Vialade va construire à Rivesaltes son deuxième bâtiment de production de champignons de Paris. Représentant un investissement de 15 millions d'euros, le nouveau site développera 11.000 mètres carrés de bâtiment et créera une cinquantaine d'emplois. Il s'agit aussi de répondre aux nouvelles exigences du marché, de plus en plus demandeur de produits d'origine française. Avec la deuxième champignonnière, les ventes seront assurées à 70 % par la propre production de Vialade. Créé en 1985, Maison Vialade emploie 90 salariés, pour un chiffre d'affaires 2019 de 17,4 millions d'euros, exclusivement sur le marché français.

Source: Les Echos November 10, 2020 13:51 UTC