Une majorité de Français affirment avoir de plus en plus adopté des comportements « durables » au cours des deux dernières années, selon un sondage Ipsos. Les Français sont en effet de plus en plus inquiets de la qualité des produits alimentaires qu'ils ingèrent, aussi bien pour leur propre santé que pour l'état de la planète. De manière générale, près d'une personne interrogée sur deux déclare consommer de plus en plus de produits ayant un faible impact sur l'environnement (47%). A la suite de différents scandales alimentaires, 57% des Français s'inquiètent de la qualité des produits alimentaires qu'ils consomment, contre 43% qui se disent confiants. La hausse des prix arrive en deuxième position (27%), devant l'utilisation des arômes artificiels et édulcorants (26%) et l'épuisement et la dégradation des ressources naturelles (26%).

Source: Les Echos November 07, 2016 10:14 UTC