– Men jag blev mycket konfunderad när jag på förpackningarna från Go Green läste att bönorna paketeras i södra Europa. Bönorna färdas alltså över 400 mil innan jag ska äta dem, konstaterar Josefin Johansson Lewis. Hanna Karlsson Potter är forskare vid institutionen för energi och teknik på Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala. I Sverige har vi också en bra elmix ur klimatsynpunkt när vi förädlar produkterna, menar Hanna Karlsson Potter. Källa: Hanna Karlsson Potter, postdoktor vid SLU.

Source: Expressen January 11, 2020 12:00 UTC