CompartirMucho antes de convertirse en chef, Jaime David Rodríguez Camacho se deleitaba observando a su mamá en la cocina. Mi mamá siempre estuvo un poquito en contra de que yo hiciera eso. Jaime Rodríguez viajó primero a Tunja y luego a Bogotá para formarse profesionalmente en este arte. El chef Jaime Rodríguez también ha sido reconocido a nivel internacional. La apuesta de Jaime Rodríguez que también posiciona a CartagenaMás allá de los premios, a Rodríguez le apasiona seguir investigando nuevos sabores e ingredientes, así como fortalecer un equipo de trabajo integrado en su mayoría por cocineros costeños que, en sus palabras, “les sobra el talento”.

Source: El Universal March 09, 2026 13:12 UTC