Manfaat jahe merahAda berbagai manfaat jahe merah untuk kesehatan, antara lain:1. Mulai dari diolah menjadi minuman jahe merah, ditambahkan ke dalam makanan, dijadikan ginger shot, hingga digunakan sebagai minyak esensial.Kini juga sudah tersedia banyak minuman jahe merah yang sudah diolah menjadi minuman siap seduh. Sekoteng jahe merah Sementara itu, jika ingin mencoba mengolah sekoteng jahe merah, berikut tahapannya:Siapkan 1 liter air, 2 sdm gula merah, sisir kasar, 2 ruas jahe merah yang telah digeprek atau dimemarkan, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 2 lembar daun pandang yang diikat simpul. Cara menyimpan jahe merahUsahakan mengolah jahe merah sesegera mungkin agar tetap layak dikonsumsi.Menurut buku Panduan Mudah Budidaya Jahe Merah yang ditulis oleh Ira Septa Ningrum (2019), rimpang jahe, terutama yang dipanen pada umur yang masih muda, tidak bisa bertahan lama disimpan di gudang. Ini berlaku untuk semua jenis jahe, termasuk jahe merah.Oleh karena itu, usahakan mengolah jahe merah sesegera mungkin agar tetap layak dikonsumsi.

Source: Kompas January 20, 2023 02:10 UTC