Aber er nennt das Angebot der Politik, die ausfallenden Umsätze der Gastronomen im Lockdown im November zu 70 bzw. Für ihre Studie hat die Auskunftei unter anderem Bilanzen, Gewinn- und Verlustrechnungen, Mitarbeiter- und Umsatzzahlen von 57.300 Unternehmen in der Gastronomie ausgewertet. Quartal 2021 könnte jedes fünfte Unternehmen aus der Gastronomie insolvenzgefährdet sein“, sagt Crif-Bürgel-Geschäftsführer Frank Schlein. Mehr zum ThemaDie Daten von Crif Bürgel unterscheiden sich deutlich von den Angaben des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga. Dieser weist die Zahlen der in ihrer Existenz gefährdeten Restaurants, Cafés und Bars nur zusammen mit denen der Hotels aus.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung October 29, 2020 19:30 UTC