Parapuan.co - Meringue menjadi salah satu bahan untuk membuat chiffon cake. Meringue gagal berpengaruh pada hasil chiffon cake yang teksturnya jadi tidak lembut dan kurang mengembang. "Karena semakin fresh telur, semakin gampang (dipisahkan dari kuning telur). Sementara telur yang sudah beberapa hari disimpan, kesenggol dikit, kuning telurnya itu pecah kan," ujar Chrestella. Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Kulit Apel Sisa, Ada Keripik hingga Topping Kue

Source: Kompas July 21, 2022 19:20 UTC