O curso é destinado a manipuladores de alimentos que trabalhem em feira livre, restaurante, churrascaria, cantina escolar, creche, casa de sucos, ambulantes, etc. Dentre os conteúdos, estão: os perigos nos alimentos (físicos, químicos e biológicos); doenças transmitidas por alimentos; higiene pessoal, ambiente, utensílios e alimentos; conscientização da importância das boas práticas; entre outros. A Associação Comercial e Industrial de Florianópolis (Acif) está organizando mais um curso de Manipulação de alimentos, desta vez na regional Canasvieiras. Ou seja, visa tornar os manipuladores de alimentos conhecedores dos perigos que possam estar nos alimentos, das consequências sobre a saúde dos consumidores e das técnicas corretas para a sua prevenção. O valor é de R$ 60 para associados e de R$ 75 para não associados.

Source: Zero Hora June 10, 2016 10:30 UTC