ANTARA FOTO/Anis EfizudinTEMPO.CO, Jakarta - Seorang dosen IPB University mengajak masyarakat di Indonesia melakukan apa yang disebutnya 'revolusi meja makan' mengantisipasi kelangkaan pangan akibat pandemi Covid-19. Menurutnya, hal ini menunjukkan pentingnya peran pangan lokal untuk ketahanan pangan selama masa pandemi Covid-19. "Contoh, masyarakat Jepang rutin membuat perayaan dengan mengkonsumsi pangan lokal yang ada di wilayahnya," ujar dia. Baca juga:Era Petani Milenial, IPB University Luncurkan Mata Kuliah Pertanian InovatifKemudian 20 jenis saat makan siang dan 34 jenis menu pada makan malam. "Strategi revolusi meja makan untuk menguatkan pangan lokal di lingkungan masyarakat," katanya.

Source: Koran Tempo October 20, 2020 11:48 UTC