Mit dem angeblich so „vitalen“ Süßkartoffel-Tomaten-Bulgur nähert sich die Mensa der TU Darmstadt der Kunstnahrung an. ******Video: Dollase testet die Mensa der TU DarmstadtAlle Mensatests finden Sie hier. ******Sollte das frisch gekochte Mensa-Essen, liebe Leser, nicht wenigstens so gut sein, wie mehr oder weniger haltbares Essen der Nahrungsmittelindustrie? Geschmacklich zahlt sich dieses Verfahren bei guten Versionen sehr zum Vorteil des Gesamtbildes aus, das von der feinen Weinsäure einen ganz spezifischen geschmacklichen Zusammenhang bekommt. Warum ist es nicht möglich, so etwas in einer Mensa zu schaffen?

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung November 07, 2016 10:40 UTC