Sur la droite, un hangar aux couleurs vives de Deliveroo est percé d’une porte. Derrière, une personne récupère les plats confectionnés à la chaîne et les confie aux livreurs qui filent dès la commande reçue. Des dizaines de travailleurs qui s’activent autour, c’est le seul employé de Deliveroo présent dans le bâtiment, qui pourtant appartient à l’entreprise britannique. L’entreprise appelle ce concept Deliveroo Editions, mais les travailleurs préfèrent l’anglicisme « dark kitchens », cuisines de l’ombre. Dans l’arrière-cuisine, des conditions de travail indignesVers 15 heures, le ballet des vélos se calme, les cuisiniers sortent les poubelles.

Source: L'Humanite February 13, 2020 13:41 UTC