Uma das razões é que não gosto do que meu companheiro chama de "comida de esportes de contato". Isso é, ter que trabalhar na mesa de jantar, enfrentar estranhas pinças, martelinhos, arsenal de carpintaria gastronômica. O resumo é: não vou a restaurantes para cozinhar; quando quero, eu o faço em casa. O objeto lá, indisfarçável, não dá para ignorar uma grande tesoura sobre a mesa ao lado dos pratos, sem que eu pudesse fingir que não ia usá-la. Sem esquecer do mais conhecido prato de lá a chegar ao Ocidente: o kimchi, que é uma conserva bem forte.

Source: Folha de S.Paulo February 05, 2017 04:07 UTC