“Nosotros veníamos trabajando muy bien, con hoteles y restaurantes, pero la pandemia frenó todo eso y nos quedamos prácticamente en el aire. La carne de cuy es muy nutritiva como para que deje de ser consumida, sus ácidos grasos y enzimas potencian y fortalecen el sistema neurológico y actúan como anticancerígeno. Buscamos colocarla en el extranjero donde también es bastante preciada, es un sueño que perseguimos como cusqueños y como peruanos”, citó. Ahora el emprendimiento anda tras el objetivo de ser reconocido por Procompite, una iniciativa de apoyo a la competitividad productiva regional impulsada por el Gobierno Regional del Cusco. Cusco: Familia emprendedora busca internacionalizar la carne de cuy en tiempos de pandemia (Foto: Juan Sequeiros)VIDEO RECOMENDADOMartín Vizcarra promulga ley para que sentenciados no postulen a cargos públicos

Source: Peru21 September 14, 2020 20:37 UTC