खेती में ज्यादा उत्पादन पाने के लिए हम ऐसी फसलों को चुनते हैं कि उनसे हमें मोटी कमाई मिल सके. कसावा की खेती का मुख्य उद्देश्य इसके उपयोग के लिए तापिओका बीज और सबुदाना के लिए उत्पादन होता है. हम इसे सब्जी के रूप में, आटे के रूप में प्रयोग कर सकते हैं. कार्बोहाइड्रेट्स: कसावा में कार्बोहाइड्रेट्स की अधिक मात्रा होती है, जिनमें शुगर, स्टार्च और सेलुलोज़ शामिल होते हैं. विटामिन C: कसावा में विटामिन C की मात्रा अच्छी होती है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है.

Source: Dainik Jagran June 13, 2023 11:32 UTC