La proportion de personnes qui se disent incitées à acheter un produit quand il est bio a ainsi diminué de neuf points. Selon le Crédoc, près de la moitié des non-consommateurs de bio en 2023 citaient le prix comme justification. La consommation de bio en France a baissé de 5,8 % depuis 2020 ; le marché total représente 12 milliards d’euros l’année dernière. Selon le Crédoc, moins de la moitié de la population se déclare incitée à acheter un produit parce qu’il est bio. L’affaiblissement de la consommation de produits bio menace directement les producteurs français.

Source: La Croix June 25, 2024 21:31 UTC