En nuestro país, cada año, alrededor de 16 millones de personas están en alto riesgo a su salud, por el simple hecho de cocinar a fuego abierto, es decir, en comales, o estufas cuyo combustible es la quema de madera. En nuestro país, se estima que todavía, alrededor de cuatro millones de hogares -16.5 millones de personas-, utilizan la madera como única fuente de energía para cocinar o calentarse. Uno de los principales beneficios de utilizar este tipo de estufas altamente eficientes, es por el mejor aprovechamiento calórico y bajo consumo de leña, aunque en materia de salud, tiene beneficios significativos. De ese tamaño es el daño a la salud de niños y mujeres, que se exponen al humo de leña en cocinas abiertas”, señaló. La eficiencia, añadió, consiste en tener una cámara herméticamente cerrada, que permite que el calor que genera la estufa sea altamente eficiente, lo cual permite, en comunidades marginadas que se destine menor tiempo a la recolección de leña, que puede significar hasta una tercera parte de la jornada de trabajo.

Source: La Crónica de Hoy December 28, 2017 06:11 UTC