Sie hat vor einigen Jahren auf dem Streetfood-Markt „Bite Club“ mit ihren feurigen „Chung King Noodles“ für Furore gesorgt, bald darauf Pop-ups organisiert, bei denen die Leute Schlange standen, um eine der Schüsseln zu ergattern. Vor zwei Wochen hat ihr Restaurant „Chung King Noodles“ eröffnet. Für "Chung King Noodles Berlin"-Chefin Ash Lee ist die Zubereitung von Chiliöl eine Art Achtsamkeitsübung Foto: Fanette Guilloud/ promoSchärfe ist kein Geschmack - es ist eine SchmerzreaktionGerade weil es dort so scharf schmeckt. Über eine Freundin, die aus Chongqing kommt, einer Dreißigmillionenstadt, die früher Chung King transkribiert wurde. „Erst bricht mir der Schweiß aus, danach fühle ich mich großartig.“Chung King Noodles, Kreuzberg, Reichenberger Str.

Source: Der Tagesspiegel November 22, 2019 12:33 UTC