Les adeptes des chips goût barbecue et des saucisses fumées vont devoir s’y habituer : ces produits pourraient bientôt disparaître des rayons des supermarchés européens. En cause, les risques potentiels pour la santé liés aux arômes de fumée utilisés dans leur fabrication. Avis aux amateurs de chips, saucisses et sauces barbecue fumées : préparez-vous à voir disparaître ces produits de vos rayons préférés en Europe. Concrètement, les arômes de fumée artificiels ne pourront plus être utilisés dans les denrées alimentaires en Europe d’ici deux à cinq ans. Les produits concernés sont ceux où l’arôme de fumée est ajouté pour renforcer la saveur (soupes, chips, sauces) ou pour remplacer le fumage traditionnel (jambons, poissons, fromages).

Source: Le Figaro June 14, 2024 11:49 UTC