Parapuan.co - Pencinta makanan khas Jepang harus tahu kalau sashimi dan sushi tak hanya terbuat dari salmon dan tuna saja. Berikut ini tiga jenis ikan untuk sashimi dan sushi, pastinya selain salmon serta tuna. Bawal TunaIkan bawal tuna punya daging berwarna putih kemerahan dan tidak setebal daging ikan lain. Meski begitu, ikan bawal tuna ini tetap lezat untuk dijadikan sashimi. Hasbullah, Head Chef Okuzono Japanese Dining merekomendasikan ikan bawal tuna sebagai alternatif pengganti salmon dan tuna ketika membuat sashimi.

Source: Kompas November 26, 2023 10:23 UTC