O Égua da Broca desta sexta-feira (18), foi conhecer o “Carioca no Círio”, um hambúrguer feito com a carne de peixe filhote, espécie de água doce encontrada principalmente nos rios da região Norte. O hambúrguer foi criado pelas mãos de um carioca da gema, que encontrou em Belém um lar e um lugar para empreender. Na avenida Masques de Herval, no bairro da Pedreira, a hamburgueria “Carioca da Gema” inovou ao lançar o hambúrguer feito com a carne do peixe. Segundo Lucas Britto, de 28 anos, proprietário do estabelecimento, o hambúrguer foi criado por ele em homenagem ao Círio de Nazaré. Lucas é natural do Rio de Janeiro e mora em Belém há quase dois anos, ele conta que assim que chegou na capital foi desbravar sabores, culturas e o que se come em cada data.

Source: Estado de Minas October 19, 2024 05:47 UTC