Die Ernte sei „durchschnittlich bis gut“, sagte Sonja Slezacek, Sprecherin des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien, auf Anfrage. Das diesjährige „Stöffche“ verspreche, eine „hervorragende Qualität“ zu haben und sowohl Produzenten als auch Verbraucher zufrieden zu stellen, sagte Slezacek. Viele Kelterer hatten nach dem durchwachsenen Sommer angesichts des Super-Septembers ihre Annahmestellen etwa zwei Wochen später als im vergangenen Jahr geöffnet. „Der Oechsle-Gehalt wurde überall erreicht“, sagte Slezacek zum benötigten Zuckergewicht der Äpfel. Insgesamt sei 2016 zwar kein „Überflieger-Jahr“ bei den Mengen, die Qualität der Äpfel sei dagegen sehr gut.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung November 07, 2016 10:53 UTC