En Normandie, à l’écart de la ville du Bec-Hellouin, la caméra de Jean-Étienne Frère et Fabrice Caër nous dévoile une ferme particulière, où la terre a retrouvé sa place centrale. En 2003, le couple formé par Perrine et Charles Hervé-Gruyer a décidé de se consacrer à la biodiversité et à l’agriculture, lors de la découverte d’une vieille ferme, qu’ils métamorphoseront en dix-neuf ans. Changer de regard par rapport à la terreRestituant toute son importance au sol, ils se détachent ainsi totalement de l’agriculture intensive et industrielle. Cette prodigalité envers la nature a fait de Perrine et Charles Hervé-Gruyer une référence mondiale en matière d’agriculture de demain. Une agriculture « futuriste », qui se conjugue pourtant avec le passé, leurs pratiques s’inspirant des gestes des anciens.

Source: La Croix May 16, 2022 12:02 UTC