En tan sólo dos días, Yucatán rompe récord con la venta de 2.5 toneladas de cochinita pibil, cifra máxima alcanzada en la muestra Yucatán Expone, estrategia que busca lograr beneficios en la economía de productores, microempresas y emprendedores, en la Ciudad de México. De igual forma, la entidad superó cifras de ventas en platillos típicos con: 2 toneladas de lechón, 10 mil tacos y 7 mil tortas de cochinita, lechón y relleno negro; 5 mil 600 empanadas de queso relleno, 5 mil panuchos y 3 mil 500 salbutes de cochinita y lechón y 3 mil kibis. Por otra parte, se han degustado mil 500 marquesitas. Como la tradición yucateca lo indica, este domingo los capitalinos degustaron tacos y tortas de cochinita pibil durante esta muestraFoto: Gobierno de YucatánEn el área gastronómica se encontraba Isabel Cortés Torres quien, junto con amigos, disfrutó de los sabores de Yucatán con platillos como cochinita pibil, empanadas, lechón y agua de chaya. Sigue leyendo: Proyecto Ie-Tram de Mérida, podría replicarse en CDMX: SheinbaumEdición: Estefanía Cardeña

Source: Diario de Yucatán May 15, 2023 02:34 UTC