GaziantepNeulich am Flughafen Gaziantep, im Südosten der Türkei. Ich stehe mit einer Kollegin, die für eine niederländische Zeitung arbeitet, beim Check-In für unseren Rückflug nach Istanbul. Weil die Stadt Gaziantep nicht weit von der syrischen Grenze entfernt ist, haben Touristen die Stadt in den vergangenen Jahren eher gemieden. Die Stadt Gaziantep hat eine ausgezeichnete Küche anzubieten, einen Mix aus türkischen, syrischen, kurdischen und arabischen Speisen. Sie sei Professorin an der städtischen Universität, erklärt sie uns.

Source: Handelsblatt October 30, 2018 10:47 UTC