Und auch für ambitionierte Laien können Notizen durchaus Wunder wirken. Beitrag teilen Merken Merken Entfernen Beitrag merken Bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel auf Ihrem Merkzettel zu speichern. AnmeldenBeim „Rheingau Gourmet Festival“ ist es alljährlich zu beobachten: Bei jeder der zahlreichen Weinproben während des Feinschmecker-Marathons, aber auch bei vielen der Gala-Dinners machen sich die Gäste Notizen. Die Welt der Weine ist so groß und unübersichtlich, dass es unmöglich ist, sie vollständig zu erfassen. Ohne Fachliteratur, Magazine und eigene Aufzeichnungen kommen da selbst jene nicht mehr aus, die sich professionell mit dem Rebensaft beschäftigen: Sommeliers, Fachhändler, Weinkritiker und Winzer – sie alle notieren.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung October 23, 2020 15:11 UTC