Ein ganzes Geschäft dem Wasabi zu widmen, kann bisweilen etwas mühsam sein. So intensiv widmet sich Kinjirushi seinem Fachgebiet, dass Wasabi immer gesünder zu werden scheint. Nach Forschungen mit verschiedenen Universitäten hat Kinjirushi über die Jahre herausgefunden, dass Wasabi unter anderem gegen Krebs, Heuschnupfen, Übergewicht, Aufmerksamkeitsschwäche und Entzündungsschmerz hilft. Mit der Tohoku-Universität hat die Firma zuletzt den Nachweis veröffentlicht, dass Wasabi das Erinnerungsvermögen älterer Menschen fördert. Wasabi, die Super-Knolle, rettet die Welt.

Source: Die Welt December 10, 2023 16:14 UTC