Uno de los lugares con platillos mexicanos tipo gourmet es el restaurante La Estación ubicado a una cuadra del zócalo. "Tengo una sopa de tortilla que es la que les había comentado que es la de la casa... trae un par de gelatinas, una es de epazote y una más de chipotle y obviamente su pollo, su queso, su crema, su aguacate en abanico". El sitio apenas fue renovado, y para que puedan ingresar clientes con dificultades para caminar o de la tercera edad, cuenta con un elevador. Como la mayoría de los sitios ubicados en el Pueblo Mágico, se aprovechan los productos que se cosechan en zonas aledañas o en el propio municipio. Su chef Paula Sánchez Jaimes, explica que pueden hacer platos directos a la mesa para que el comensal comience a abrir más apetito.

Source: Excélsior March 23, 2018 12:56 UTC