Depuis, il continue de booster le restaurant de cet hôtel à la situation unique en surplomb du Léman, sans route ni train pour venir troubler le bruit des vagues. Alors pourquoi ne pas faire de même pour les fruits et légumes que l’on sert au restaurant?» Partant de là, un immense potager a vu le jour. Serti dans la propriété de l’hôtel, face au Léman, il est soigné par deux jardiniers. Tout aussi gourmand, le fameux paris-brest aux amandes et noisettes est une délectation! Pour terminer la soirée, rien de tel qu’une bonne tisane aux herbes du jardin tout en regardant le coucher de soleil...

Source: Le Temps October 08, 2020 14:26 UTC