Les autorités américaines vont devoir trancher une question fondamentale: le Nutella est-il un "dessert" ou une "confiture"? Le géant italien fait pression sur l'Agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA) pour qu'elle cesse de considérer le Nutella comme une "garniture de dessert" qui accompagnerait par exemple une glace. Pour rendre sa décision, la FDA vient d'ouvrir une période de consultations publiques afin d'obtenir plus d'informations sur la manière dont le Nutella et d'autres produits à base de cacao sont consommés aux Etats-Unis. Selon des données de Ferrero transmises aux autorités américaines en 2014, 74% des consommateurs mangeraient le Nutella en en étalant une cuillère à soupe sur du pain, soit entre 18 à 23 grammes. Cela représente la moitié de la portion de référence apparaissant actuellement sur les pots de Nutella aux Etats-Unis.

Source: Le Figaro November 03, 2016 18:10 UTC