Många hoppades att Tommy Myllymäkis lyxkrog Aira i Stockholm skulle få ytterligare en stjärna. Andra namn som förekom i spekulationerna var Signum i Mölnlycke som infriade förväntningarna och tog hem sin första stjärna. Kvällens första svenska utmärkelse tilldelades Emma Ziemann som fick årets sommelier award för sitt arbete på stjärnkrogen Äng som fick sin första stjärna 2021. En svensk restaurang tilldelades en sådan grön stjärna, restaurang Jord i Linköping. Göteborgskrogen 28+ fick en stjärna 1991 och är därmed den nu öppna krog som hittills haft sin stjärna längst.

Source: Dagens Nyheter June 12, 2023 22:02 UTC