El distrito de Casitas, en la provincia de Contralmirante Villar de Tumbes, fue oficialmente declarado como la Capital Regional del Queso Artesanal de Leche de Cabra, tras la aprobación de la Ordenanza 011-2025/GOB.REG.TUMBES-CR-CD, publicada en el Diario Oficial El Peruano. La medida busca reconocer y poner en valor un producto tradicional que forma parte de la identidad cultural y económica de la zona. El queso de cabra, elaborado de forma artesanal por los productores locales, no solo es un alimento con raíces profundas en la tradición gastronómica regional, sino también una fuente de ingresos importante para muchas familias de Casitas y sus alrededores. Según la ordenanza, el queso artesanal refleja "la identidad social y cultural" del distrito y se emplea como ingrediente principal en diversas preparaciones culinarias. Como parte de esta iniciativa, se establece que cada 24 de junio se realizará la Feria Regional del Queso Artesanal de Leche de Cabra, un evento que permitirá impulsar y fortalecer la cadena productiva caprina, así como promocionar los productos de los ganaderos del distrito ante un público más amplio.

Source: Peru21 January 12, 2026 15:16 UTC