Door het oplopende aantal coronabesmettingen onder het personeel en de quarantaineperiode, zijn er niet genoeg mensen die de zaak draaiende kunnen houden, zegt mede-eigenaar Riad Farhat. Is iemand besmet die op vrijdagavond heeft gewerkt, dan treft dat zo 60 à 70 procent van je totale personeelsgroep. QuarantaineZe zijn net weer helemaal open, toch zetten verschillende zaken er zelf alweer een rem op. Vervelend, maar het is even wat het is.”Bij de dichte zaken van Farhat wordt het personeel de komende dagen getest. Met diegenen die niet besmet zijn, gaan ze kijken of er een nieuw team gebouwd kan worden, zodat een zaak toch open kan. “Maxwell ging als eerste dicht, vorige week maandag.

Source: Het Parool July 11, 2021 19:29 UTC