TEMPO/M Julnis FirmansyahTEMPO.CO, Jakarta - Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus menggenjot perluasan lahan tanam bawang putih untuk mencapai swasembada. Adapun varietas bawang yang akan ditanam dan dikembangkan di wilayah perluasan lahan itu masing-masing varietas Lumbu Hijau, varietas Lumbu Kuning dan varietas Temanggung. Produksi bawang putih lokal, diakui masih belum maksimal, karena konsumen lebih menyukai bawang putih impor yang memiliki ukuran lebih besar. "Selain itu dari sisi harga, bawang putih impor hanya sekitar Rp15.000/kg, sementara bawang putih lokal mencapai Rp50.000/kg," katanya. Mahalnya bawang putih lokal, karena harga benihnya juga mahal yakni mencapai Rp 65.000/kg, sementara ketersediaan benih juga terbatas.

Source: Koran Tempo February 13, 2020 14:37 UTC