Un chocolate elaborado en Guadalajara ha logrado posicionarse entre los mejor evaluados a nivel internacional. Se trata de Feliu Chocolate Soconusco 71%, un producto mexicano que aparece en la plataforma especializada Taste Atlas con una calificación perfecta de 5 estrellas, distinción que lo coloca entre los chocolates mejor valorados del mundo. El porcentaje de cacao del producto es 71%, lo que le otorga un perfil intenso, con menor dulzor y mayor protagonismo del cacao. En el caso del chocolate Soconusco 71%, la etiqueta indica claramente el vínculo entre el proceso artesanal y la región cacaotera del sur del país, aunque la producción se realiza en Guadalajara. El reconocimiento de Taste Atlas coloca a este chocolate mexicano en el radar internacional y subraya la presencia de productos elaborados en México dentro del panorama global del chocolate de alta calidad.

Source: EL Informador December 19, 2025 21:54 UTC