Après des mois de surproduction mondiale, de cours très bas, de pertes industrielles et une vague très intense de sécheresse, les planteurs annoncent une récolte de betteraves en baisse. La production de sucre chute de 16 % en 2019, selon la Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB). Si on y ajoute un recul de 7 % des terres emblavées (ensemencées), à 451.000 hectares, on comprend la chute importante de 16 % de la production. Elle sera de 38,6 millions de tonnes, très loin du record de 46 millions de tonnes de 2017. Depuis un an, l'Union européenne est devenue importatrice nette de sucre en raison des deux années de sécheresse consécutives.

Source: Les Echos December 11, 2019 16:04 UTC