Norske gourmetrestauranter ble utsatt for et eventyrlig stjernedryss da den nordiske utgaven av Michelin-guiden delte ut årets stjerner i Helsinki 27. mai. Men restaurantene kan verken hvile på laurbærene eller på en seng av konglefrø og håndfangede kamskjell. Re-Naa fikk sin første stjerne i 2016. Mye har skjedd med norsk matkultur siden Annen Etage på Hotel Continental i Oslo hentet inn vår første stjerne i 1984. Vår første stjernekokk, Eyvind Hellstrøm, sørget for at hans Bagatelle fikk sin første stjerne i 1986.

Source: Dagbladet June 02, 2024 22:30 UTC