Middels een foodstand daar maakten mensen kennis met de nasi en saté van de familie. “We ­mijden het centrum, omdat we juist de lokale bevolking willen aan­spreken,” zegt De Waard Wagner. De deur staat open voor alle liefhebbers van Indisch eten. Om een goed beeld van de Indische keuken te krijgen, raadt De Waard Wagner de nasi rames aan: een soort minirijsttafel, vegetarisch of met vlees (€15). Er staan satés op het menu (vanaf €11) en broodjes voor de lunch; met rendang of ajam ketjap (€5,50).

Source: Het Parool September 04, 2020 08:48 UTC