Sommerserie „Wie riecht Berlin“ (9) : Ein Duft von WeltZu Gast bei einer Friedrichshainer Kaffeerösterei gerät unser Autor in olfaktorische Schwärmerei: Über Kaffeeduft zu DDR-Zeiten und ein Kiez-Café. Das verführerische Aroma kommt aus der Hausnummer 14, übrigens ein selbstverwaltetes Haus, wo die Rösterei „Blaue Bohne“ seit 2009 ihr Domizil hat. Kaffee trinken kann man hier aber eigentlich immer (außer Dienstagvormittag), die Blaue Bohne ist Rösterei und Café zugleich. Frisch gerösteter Kaffee, auch frisch gemahlener, lässt mich immer wieder an meine Kindheit in der DDR denken. Es liegt was in der Luft Berlins Liedgut ist in der Geruchsfrage unentschieden: Einerseits weiß es vom „holden Duft, Duft, Duft“, den die „Berliner Luft, Luft, Luft“ haben soll – das Paul-Lincke-Lied, das als inoffizielle Hymne der Stadt gelten darf wie „Schwarz zu Blau“ von Peter Fox, der aber keine holde Note riecht.

Source: Die Welt September 19, 2023 13:01 UTC